大家好，天氣最近多變化，有時候會不會覺得沒什麼食慾，什麼都不太想吃呢？
這時候就可以準備簡單的沙拉醬料理，搭配煎魚排來吃喔！
可是，也會擔心沙拉太過油膩，該怎麼辦呢？
建議可以使用玄米油，清爽不油膩，脂肪酸比例也很棒，還有淡淡米香！保證你胃口大開喔~
大家可以先試著做做看~~下週三會有影片，我帶著大家一起做喔！
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???的材料
4人份 份量
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鯛魚 4片
鹽巴&黑胡椒 少許
牛番茄 8片
[蔬菜醬]
洋蔥 50g
紅蘿蔔 50g
醬油 2大匙
味琳 1大匙
鹽巴&黑胡椒 少許
白醋 2大匙
玄米油 2大匙
???的做法
1 將蔬菜醬材料放入果汁機打成泥
2 鯛魚表面撒鹽巴&黑胡椒後沾粉 (註:麵粉、太白粉、地瓜粉都可以，主要目的在吸水防油爆，並可讓口感酥脆)
3 平底鍋加入一點玄米油中火把魚排煎到熟
4 牛番茄切片煎好
5 盤子上鋪上調好的醬汁，放上煎好的牛番茄切片及魚排
*請注意*
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