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牛肉食譜-MASA x Prego-茄汁紅酒燉煮牛肉義大利麵Lunch Plate
紅酒燉肉是不是要燉很久才可以做好吃的？不一定喔！這次我用Prego茄汁醬做快速版的紅酒燉煮牛肉！因為作法是非常的簡單，當早午餐也很輕鬆可以煮出來。配喜歡的Pasta裝在Lunch Plate上可以享受美味優雅的Brunch吧～！ Brunch, 牛肉食譜-茄汁紅酒燉煮牛肉義大利麵Lunch Plate Campbell’s [ 1人份 ] 普格醬 Prego sauce－150g 洋蔥...
View Article牛肉食譜, 便當食譜－燒肉屋風雙層牛小排便當
～燒肉屋風雙層牛小排便當～ 介紹超級美味的便當！ 醃過的肉片煎到香噴噴的樣子 跟白飯太棒停不下來呢～！ 很簡單便當盒裡面可以實現 燒肉店的味道喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第二季-第八集 『燒肉屋風雙層牛小排便當』 ～焼肉屋風二層カルビ弁当～ [ 1 人份 ] 牛小排(無骨) Beef ribs－120g [ 燒肉店風醃肉醬 ] 清酒 Sake－2大匙 砂糖 Sugar－1/2大匙 醬油 Soy...
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Brunch, 法式料理-MASA x Prego-南法風燉煮蔬菜千層
我個人很愛吃這種料理。但是因為沒有用到肉，只是有番茄口味的料理，不少的人猶豫做..。這次我用含有很多風味的Prego茄汁醬做美味湯底，跟煎到金黃色的蔬菜一起裝。上面撒一點披薩起司變成很棒的料理！雖然只有蔬菜的料理，用到多種類蔬菜＋味道很濃郁的湯底，吃起來非常有滿足感喔～！ Brunch, 法式料理-南法風燉煮蔬菜千層” Campbell’s [ 1人份 ] 普格醬 Prego sauce－100g...
View Article蛋糕食譜, 母情節禮物-抹茶&紅豆餡磅蛋糕
母情節 is on it’s way..(還有一個月..)可以提早開始企劃要給什麼禮物給媽媽！送一個蛋糕也很不錯的idea! 或自己吃也當然好…(*￣∇￣*)這次介紹很簡單的和風&洋式的蛋糕！ 大家要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 『抹茶&紅豆餡磅蛋糕』第二季-第八集 ～抹茶とあんこのパウンドケーキ～ [ 大約15cm x 15cm or 7" X 1 ] 奶油...
View Article豬肉食譜, 日本料理－香酥&Juicy炸豬排
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～香酥&Juicy炸豬排～ 為什麼大家喜歡炸豬排？之前有看過很有趣的Article。有一位日本科学者的調查說.. 因為吃豬排，可以體驗幾個satisfactions/滿足感： 1. 酥脆的外殼口感 2. 咬到裡面就有Juicy的口感 3. 通過鼻孔有香酥的風味…。(=￣ ρ￣=) 這次介紹做簡單好吃的炸豬排的 A to Z ！...
View Article豬肉食譜, 日本料理－醬燒豬肉定食
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～醬燒豬肉定食～ 介紹我很愛的料理之中一！ 很忙，沒有時間時候這道非常適合。 花幾分鐘就有很有滿足感的定食！ 看各位喜歡的湯&配菜&飲品配一下就有 定食屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 第二季-第12集 『醬燒豬肉定食』 ～ぶたの生姜焼き定食～ 「 1人份 」 梅花肉 Sliced pork—100g [薑燒肉醃醬] 醬油 Soy...
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南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治
南瓜不一定只有萬聖節季節吃的。因為它戴那麼厚的皮，保鮮力很厲害，一整年可以享受的！而且味道越來越濃郁！這次介紹用南瓜做的美味三明治。少用美乃滋，多用優格，不只好味，健康面也很好。當您的早餐或Brunch 非常適合的！ 南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治 [ 4個份 ] 南瓜(栗子) Squash(Kabocha)—400g 蝦子 Prawns—12尾 核桃...
View Article納豆食譜, 減肥食譜, 義大利麵－納豆泡菜蒟蒻涼麵
聽到”納豆”大家會猶豫吃？ 很臭&很黏的食物。(*_*) 應該很少的朋友們對納豆有一點怕..。 沒關係的！先參考這樣子的變化方式。 自己開發比較可以接受的變化。 這個食物含有良蛋白質＋很厲害的納豆菌！ 對身體這麼好的食物大家多要吃喔！~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 『納豆泡菜蒟蒻涼麵』 ～納豆キムチのこんにゃくパスタ～ [ 1人份 ] 納豆 Natto—1盒 韓式泡菜 Kimchee—50g...
View Article減肥食譜, 豆腐食譜, 日本料理-豆腐漢堡肉with和風醬
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～減肥食譜：豆腐漢堡肉with和風醬～ 用豆腐可以做很多美味&減肥料理！ 這次介紹多用豆腐， 少用絞肉的健康&低卡漢堡！ 超級清爽的和風蘿蔔醬 跟漢堡一起吃太～好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 第二季-第14集 『減肥食譜：豆腐漢堡肉with和風醬』 ～ 豆腐のハンバーグおろしソース ～ [ 4人份 ] ～漢堡肉4個份～ 豬絞肉...
View Article甜點食譜, 水果－超級清爽清酒漬頂級水果
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～超級清爽清酒漬頂級水果 ～ 想要介紹熱量不會很高的清爽水果甜點！ 剛好上次辦日本水果活動時候認識的 日本伙伴們寄給我禮物！ 利用這些水果跟台灣當地的好棒食材 合作出來超級美味的甜點～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 台灣也有很多美味水果！ 我每年寄台灣水果給住在日本的哥哥(今年寄了荔枝！) 日本的朋友們享受台灣水果。 台灣的朋友們享受日本水果。...
View Article便當食譜, 雞蛋料理, 日本料理－豐富野菜愛心玉子燒
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～豐富野菜愛心玉子燒～ 介紹傳統日本料理～！ 做玉子燒是不是要用方型平底鍋？ 不一定喔！圓型的鍋子也可以做！ 這次做的不只有雞蛋跟高湯， 還有加入幾樣蔬菜。 顏色&味道&口感更棒的 玉子燒！而且也可以做成 超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第1集 『豐富野菜愛心玉子燒』 ～ お野菜たっぷり玉子焼き ～ [ 1條份 ]...
View Article壽司食譜, 日本料理, 海鮮料理-豪華美味散壽司
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～豪華美味散壽司～ 快要開始暑假！ 大家在家要做什麼美食呢？ 這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理！ 雖然流程有一點多，但是真的值得做做看的喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第3集 『豪華美味散壽司』 ～ お家DEおいしいちらし寿司 ～ [ 4人份] 白飯 Steamed rice—4碗 (600g) [ 壽司醋 ] 白醋 Rice...
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海鮮食譜-蝦子茄汁醬西班牙風炊飯
日式的炊飯跟西班牙的Paella這些兩樣是很接近的料理。各樣不同的風格都很好吃。 我們亞洲人比較習慣用電子鍋煮飯。但是用平底鍋直接加熱也可以做出來口感非常好的飯。這次我用法國跟西班牙的做法稍微調整來介紹美味西式炊飯！用茄汁醬煮的飯跟蝦子一起煮非常香。而且鍋底的鍋巴也有不同的口感。一整個鍋子放在桌上配白酒一邊聊天一邊吃就馬上吃光光的~!! 海鮮食譜-蝦子茄汁醬西班牙風炊飯 [2人份] 泰國米...
View Article日本料理,米飯料理-鰻魚五目炊飯
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～鰻魚五目炊飯～ 在日本夏天時候我們有很有趣的習慣。 特別的日期會吃鰻魚！ 它叫『土曜の丑の日』 今年有兩次 7月25日&8月6日 這次介紹蒲焼鰻魚跟炊飯合作的 非常貪心(?)&美味料理！ 還有介紹食用方式的變化篇喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 『鰻魚五目炊飯』 ～ うなぎ入り炊き込みご飯 ～ [ 4人份 ] 米 Rice—300g 日式高湯...
View Article雞肉食譜－雞肉三色涼拌
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～雞肉三色涼拌～ 超級清爽健康雞肉料理。 有介紹3種美味醬汁做法 看看您喜歡哪個口味 做作看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第6集 『雞肉三色涼拌』 ～ 鳥のささみの三色和え ～ [ 各1人份 ] 雞里肌肉 Chicken filet—大約200g ＊如果要去掉筋的話，請看這裡連結：https://youtu.be/CT16k6oZ3Zw 清酒...
View Article丼飯食譜，雞肉食譜，漢堡肉－鬆軟雞肉丸丼飯
『MASAの料理ABC the VIDEO』 ～鬆軟雞肉丸丼飯～ 雞肉丸是在日本人氣很高的串燒料理只中一。 這次介紹利用好吃的雞肉丸餡簡單做出來 Super鬆軟&可口的丼飯 太好吃停不下來喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第7集 『鬆軟雞肉丸丼飯』 ～ とりのやわらかつくね丼 ～ [ 各4人份 ] [雞肉丸餡] 雞絞肉 Ground chicken—400g ＊可以代用豬絞肉 鹽巴...
View Article涼麵食譜，日本料理－豪華涼麵定食～應用篇
『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』 ～豪華涼麵定食～應用篇 最近我哥哥從日本寄過來滿有趣的素麵！ 跟大家分享一下素麵/涼麵可以配什麼菜色 很認真看我的影片的各位已經學到很多料理！ 這次應用之前介紹過料理來看看 怎麼享受美味&營養滿點的涼麵料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第8集 『豪華涼麵定食』應用篇 ～ 豪華そうめん定食 ～ [ 1人份 ] 素麵 Soumen－1～2把...
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海鮮食譜, 早餐, 沙拉食譜－南法風健康海鮮沙拉蜂蜜優格醬
南法風健康海鮮沙拉蜂蜜優格醬 書上介紹過的一道怎麼熱的季節一定很適合的料理～！ 享受香菜的香味加上Honey Yogurt的 絕妙的組合讓您體驗新的美味料理！ 這個週末大家試試看喔～！ ＊引用『MASA最愛！世界5大美食國家料理』 Photo & Art & Cook by MASA NAME [2人分] 羅曼菜 Romaine lettuce—4~5張 小番茄 Tomato—1個...
View Article咖喱食譜,早餐食譜－夏天野菜&絞肉咖喱飯
『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』 ～夏天野菜&絞肉咖喱飯～ 夏天太熱沒有食慾？ Try this 咖喱飯～！ 用到夏天蔬菜&絞肉 很快可以做出來美味咖喱！ 太好吃會昏倒喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第9集 『夏天野菜&絞肉咖喱飯』 ～ 夏野菜のひき肉カレー ～ [ 2人份 ] 豬絞肉 Ground pork—300g 洋蔥(切丁) Diced...
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