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Channel: MASAの料理ABC
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早午餐-MASA X Campbell’s-香煎豬排&番茄佐蘑菇奶醬

要介紹豪華版的Brunch~!這次我用豬肉來做美味早午餐。煎肉也可以當早午餐。通常這種煎肉料理會配味道比較重的醬汁。如果早上想要吃味道溫和一點的話,可以用Campbell’s 奶油蘑菇醬!...

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絞肉食譜,中式料理-媽媽味の和風麻婆豆腐丼

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米飯食譜,海鮮料理-蛤蜊&花椰菜即席義式燉飯

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夏天料理, 野餐裡料理-MASA X Campbell’s-墨西哥風薄餅茄汁肉醬手卷

介紹夏日美食野餐派對料理~!!在日本開派對時候吃什麼?我自己的想法是主人不要太累。食材準備起來後跟客人一起做自己喜歡的樣子比較好玩!...

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海鮮食譜, 減肥食譜-香煎鮭魚with和風Tzatziki優格醬

介紹夏天時候很適合的一道!這次我用鮭魚做很清爽的魚排。自己調出來的調味粉把魚片醃起來用煎鍋加熱。可以馬上聞到超級棒的香味~!!另外有準備希臘Style的優格醬。這種醬是我住在加拿大時候認識的波斯人的朋友介紹的。它叫Tzatziki Sauce。用優格,小黃瓜做的很清爽的醬。通常是做Souvlaki希臘卷餅時候用到。這次我有加一點變化,做成比較和風的樣子。紫蘇葉,Wasabi...

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早餐食譜,便當食譜-豐富蔬菜烘烤玉子燒

做歐姆我最常用的道具是平底鍋。好好控制火把蛋汁加熱到喜歡的熟度。這次我用烘烤的方式加熱。這種方式的好處是可以從全身加熱(上下火都有的意思。。)...

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日本料理-居酒屋風!蝦子&菇香香QQ炒烏龍麵

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夏天料理, 野餐裡料理-MASA x Campbell’s-蝦子&花椰菜奶醬迷你派

介紹夏日美食野餐派對料理第2彈~!!辦派對,要準備飲料+方便吃的Finger Foood。最理想是直接用手可以拿。跟飲品一起走來走去跟朋友聊天的樣子吃。這次利用酥皮做小口酥皮殼。這種酥脆的派裡面裝滑潤口感的餡最適合。用Campbell’s Cream Chicken...

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便當食譜-徹底解説! Kawaii Pokemon/神奇寶貝飯糰(Pokemon Ball & Pikacyu)

現在Pokemon/神奇寶貝又流行了!因為有手機遊戲『Pokemon...

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中秋節食譜, 海鮮食譜-BBQ牡蠣with紅葉醬&Cocktail sauce

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便當食譜,雞肉食譜-MASA x Campbell’s-雞肉&蔬菜茄汁燉煮便當

介紹Back to school美味便當嘍~!!煎到金黃色的香香雞腿肉跟很豐富的蔬菜一起做。燉煮料理最麻煩的流程=準備醬汁的部分可以靠Prego的茄汁醬!把處理好的喜歡食材炒一炒後加進去就可以完成。因為醬汁含有很多蘑菇風味,跟其他蔬菜,雞肉很塔配。這種口味的冷掉也不會變化。裝在便當直接常溫吃或加熱都可以享受~! 便當食譜,雞肉食譜-雞肉&蔬菜茄汁燉煮便當 Campbell’s [ 1人份...

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中秋節食譜, 早餐食譜, 雞肉食譜, 咖哩食譜-燒烤雞肉咖哩卷

介紹中秋節時候也可以參考的食譜~!烤食物不一定從頭到尾網子上加熱。可以做這種Roll ups/卷料理!餡的部分先加熱&調味好,包起來,再網子上稍微加熱一下就可以享受皮脆脆裡面juicy的美味料理!有時候木炭的狀態不好,要開始烤肉但是火太小一直要等,食物都是生的沒辦法吃。。大家都一直瞪木炭,( ̄ _  ̄ )肚子很餓。。。Why not 先把Roll ups丟在網子上加熱一下get...

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甜點食譜, 和菓子-台&日合作!宇治金時風抹茶愛玉餡蜜

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海鮮食譜, 便當食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味燉煮鮭魚便當

介紹Back to school美味便當第2彈~!!海鮮也可以當便當菜。如果怕海鮮的腥味的話,可以配跟風味很豐富的湯底一起煮。這次我用Campbell’s“日式”的玉米濃湯!...

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海鮮食譜, 柚子食譜, 烘烤食譜-田舎風柚子&香草烘烤魚

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便當食譜,日本料理-燉煮鍋DE香噴噴雞腿&蔬菜日式炊飯

要介紹用到秋天的食材做的香噴噴料理!煮炊飯時候可以用什麼道具?要用電鍋?或電子鍋?其實用燉鍋也可以煮很好吃的炊飯!只要記得一些規定就可以簡單做出來!大家怕用鍋子煮的話,容易遇到焦掉或吃起來還沒熟的樣子的狀況…。不太清楚到底要煮多久…。Don’t...

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南瓜食譜, 焗烤食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&南瓜焗烤飯

介紹用秋天時候吃很適合的美味料理~!秋天有很多蔬菜可以做很多種料理。南瓜也是秋天(尤其是萬聖節時候!)常會出現的食材。用南瓜做料理的難點是處理的部分。因為皮很硬不好削皮,也不好切片。沒有問題!用金寶湯南瓜濃湯不用麻煩處理南瓜!輕鬆打開關頭就有已經ready to...

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洋蔥食譜,下酒食譜-烘烤香菜風味洋蔥圈&優格千島沾醬

我很喜歡吃洋蔥圈。加熱過的洋蔥很甜,外殼很酥脆,沾番茄醬無法停下來的finger food。通常是用炸的方式做的。但是如果要控制熱量的話,用炸的方式很容易爆表。。 ヽ( ̄д ̄;)ノOh No~!沒有問題!這次我用烘烤的方式做洋蔥圈!用烤箱假裝炸物會不會差太多?...

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日本料理, 減肥食譜, 早餐食譜-豐富纖維!Kimpira牛肉&牛蒡

減肥,健康料理是春&夏天時候實行比較適合?不一定喔!那是很Classic的想法..。其實氣候稍微涼一點比較好控制自己。也比較好做What we 日本人叫...

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咖喱食譜-MASA x PREGO-北海道風咖哩奶醬烏龍麵

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