Clik here to view.
海鮮食譜, 秋天料理-MASA x Prego-秋鮭茄汁起司平底鍋焗烤飯
要介紹另外一道鮭魚料理！這次是”西洋Style”~! 用義大利麵醬也可以做很美味的秋天風物詩料理！ 處理好的鮭魚肉塊跟菇類一起做很好吃的焗烤醬。因為PREGO起司風味本身已經有起司。不只做普通義大利麵，做焗烤料理也很適合！提到焗烤有的各位會猶豫，，因為要用烤箱。有的朋友們maybe不是很方便用烤箱，或剛開始煮菜對烤箱還沒熟等等，，。沒有問題這次我要介紹用平底鍋做的簡單方式！...
View ArticleClik here to view.
南瓜食譜 INDEX
這裡 MASA’S 食譜網站有介紹很多南瓜食譜! 鹹的甜的日式的西洋的都有! 請大家逛一逛! \(^o^)/Happy Halloween~♪ Jack-o’-lantern/傑克南瓜燈 DIY Scary, Spooky,萬聖南瓜鬆餅 南瓜&蝦仁 焗烤筆尖麵 簡單快速! 多彩口味迷你披薩 非常南瓜布丁 啪哩啪哩炸南瓜Ravioli(義式餛飩) 非常南瓜!!義大利麵 秘訣大公開!!...
View ArticleClik here to view.
點心食譜, 南瓜食譜, 萬聖節-南瓜卡士達醬餡泡芙
又做了新的南瓜點心！！ 不管做什麼食物，用南瓜做的效果都很好！因為它有很漂亮的顏色，本身味道不會很重，很容易熟，當然營養面也很優秀的。因為最近沒有做西洋的點心類,,,...
View ArticleClik here to view.
南瓜食譜,早午餐-南瓜蘑菇絞肉蛋包飯
哇～！另外南瓜食譜來了～！這次是要做蛋包飯！我愛吃這種料理。有介紹過很多種做法，口味都不一樣的！這次我來用Prego蘑菇風味做做看秋天の美味風蛋包飯！一般的蛋包飯的醬汁常會用到番茄醬，就是蛋＝番茄醬是一個很傳統的組合。。其實用義大利麵茄汁醬汁的話，可以做味道跟豐富的蛋包醬呢！...
View Article便當食譜, 日本料理-MASA’s Cooking Video－Ten Musu-海老天婦羅飯糰
Ten Musu 海老天婦羅飯糰 [ 6個分 ] 白飯－480g 海苔片－1張 蝦子－6支 蘆筍－16支 低筋麵粉－30g 泡打粉－1/4 小匙 鹽巴－少許 水－50cc [ 天婦羅沾醬 ] 醬油－2大匙 水－2大匙 味淋－2大匙 黑糖－1大匙
View ArticleClik here to view.
便當食譜, 素食食譜-多用途保存料理-百菇Marinade西洋滷味
秋天還有什麼好吃的？？菇類是一定要包括秋天的美味食材！ 常來這裡看我的食譜應該大家發現我常用菇類。。 因為菇類有很多好處。本身味道不會很重，但是改烹調的方式味道可以變化很多。 口感也是菇類的特色。有脆脆的樣子放入什麼料理都可以加上很棒的滿足感。 炒,蒸,炸,烤,煮, 都很適合的多用途的很厲害的食材。 當然營養面也是要注意看！它含有很多對身體好的物質，...
View ArticleClik here to view.
日本料理食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&奶油磨菇烏龍麵
很聰明的大家，已經知道Campbell’s的湯汁可以應用很多料理，做義大利麵也非常方便。其實日本的傳統食材烏龍麵也可以包括！因為這種麵條很粗，不只日式的醬油Base的湯汁，奶醬也是很適合一起煮！...
View ArticleClik here to view.
雞肉食譜-胡麻醬&香菜tahini sauce 雞腿排Lunch Plate
Tahini是什麼？？ 它是把生芝麻磨成泥的醬。在希臘,土耳其,中東諸国那邊常出現的食物。那麼，，跟日本的胡麻醬哪裡不一樣的？ 一般的日式胡麻醬都是用煎過的芝麻磨成泥，Tahini 的話，大部分都是用生的芝麻做。所以基本上它們兩種都是一樣用胡麻做的泥。我相信各位都知道芝麻含有很多對身體好的的營養分。應該不用特別寫出來成分吧。。(^_^;)...
View ArticleClik here to view.
便當食譜, 牛肉食譜-燒肉店Style雙層牛小排鐵路便當
不知道在台灣對燒肉店的印象。在日本我自己的印象，燒肉店是一種比較貴的餐廳。那時候我在餐廳工作從早上到深夜每天都是在餐廳裡吃員工菜。唯一的公休是一個月兩天而已(第2&第4禮拜一) 年輕很窮的徒弟的我當然沒有什麼機會去燒肉店吃飯。。年紀大一點才會有一點點的機會。台灣也有很多超級好吃的燒肉店！我最喜歡的燒肉是牛小排。醃好的肉燒烤一下跟白飯一起吃。。。...
View ArticleClik here to view.
焗烤食譜,早餐食譜-MASA x Campbell’s-田舎風奶油磨菇麵包Gratin
天氣開始冷一點時候要不要吃溫暖一點的料理？ 焗烤是一種很適合的料理！問題是,,焗烤類通常我會加入白醬。如果早上這樣子準備太～麻煩了！！ 沒有問題！可以用Campbell’s的奶油磨菇就馬上可以做很濃郁的美味白醬！加入多種蔬菜跟麵包一起烤。這樣子一個盤子裡面已經有很多豐富的食材就不用另外準備其他料理！直接放在桌上大家自己挖出來吃。請享受熱呼呼的的美味早餐～！...
View ArticleClik here to view.
蛋糕食譜-橘子&藍莓filling和風抹茶mini蛋糕
超級鬆軟的美味mini蛋糕食譜來了～！ 外觀感覺cup cake. 但是跟通常做的cup cake有一點不一樣。不會用到泡打粉或Baking soda 之類的。就是利用雞蛋打發來膨脹的蛋糕。它比較像戚風蛋糕的樣子。這樣子做的蛋糕口感非常鬆軟。冷掉也是一樣口感很輕！因為我要做有一點不一樣的風格，決定了加入一點抹茶粉作成和風Cup cake!...
View ArticleClik here to view.
雞肉食譜, 冬天料理-MASA x Campbell’s-省時間版-雞肉&蔬菜燉奶醬
最近真是奇怪的氣候。。又變溫暖又邊冷。本來電風扇要收起來。。現在我家房間有暖器跟電風扇 sitting next each other… 這麼奇怪的氣候可以吃什麼？How about 雞肉的creamy stew! 用到很多種的蔬菜跟煎到香噴噴的雞肉非常可口的一道！因為利用Campbell’s 的奶油雞蓉。不用麻煩從麵糊來做白醬，可以省您的時間！配白飯或麵包，要不然裝在保溫容器可以當便當喔！...
View ArticleClik here to view.
過年食譜, 派對食譜-MASA x Campbell’s-簡單蝦子奶油磨菇平底鍋披薩
已經到12月中間了！又開始計畫跨年Party 嗎？如果要設計一道跟大家一起享受的料理的話，可以考慮包括這道喔！ 用平底鍋做的簡單版pizza！不用發酵直接做的麵糰來做薄皮。上面裝不是茄汁醬系列的披薩但是用 Alfred Sauce的料！ 如果不太習慣吃酸酸的番茄泥口味的朋友們也可以享受！用Campbell’s...
View ArticleClik here to view.
蛋糕食譜，聖誕節-Mini Super鬆軟巧克力草莓蛋糕
大家已經試做之前介紹的蛋糕嗎？還是還在猶豫？沒關係，There’s no need to rush… 因為這個食譜很有彈性，可以應用很多方式做不同口味&風格的。這次我有做了巧克力口味的草莓蛋糕！ 這樣子做的蛋糕比全蛋打發做的蛋糕還鬆軟。如果傳統的海綿蛋糕已經做膩了或想要做口感更鬆軟一點的話可以試試看喔！剛好聖誕節 is just around the corner....
View ArticleClik here to view.
義大利麵食譜, 早餐食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味起司奶貓耳朵Pasta
這次介紹美國的傳統家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常會用到現成的調粉來做。(我在加拿大時候也常有吃過！) 這次用培根，洋蔥，花椰菜，料滿盛的Short Pasta料理。利用香噴噴的Campbell’s 玉米濃湯就可以簡單做濃郁的一道！ 因為拼用玉米濃湯來調味道。不只單純起司口味的。...
View Article日本料理食譜-咖喱風味takikomi0bohan/炊飯with雞腿肉
[ 2人份 ] 泰國米－150g 雞腿肉－1片 柴魚醬油－1/2大匙 洋蔥－1/4個 雪白菇－50g 奶油－5g 咖哩粉－2大匙 水－180cc 柴魚醬油－1大匙 香菜－1把
View ArticleClik here to view.
海鮮食譜-蛤蠣風味螃蟹&鮭魚奶醬春捲
哇～！ 快要跨年了～！！大家集合慶祝新年吧！ 派對料理一定要的Finger food. 不一定要做西洋。中式料理也可以當在派對桌上很適合的一道。這次用春捲皮把Campbell’s 的蛤蠣巧達濃湯包起來做很酥脆的春捲。聽到春捲就會想到麻煩準備餡的部分。。Don’t worry!...
View ArticleClik here to view.
焗烤食譜,豆腐料理－簡單&Healthy豆腐焗烤蝦
白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度，攪拌的程度，調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度，等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法，味道。可以試試看這個食譜！這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法！這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的！...
View ArticleClik here to view.
白飯食譜-香噴噴鱈魚西京燒炒飯
西京燒是日本的傳統料理之中一。利用味噌的風味把食材入味再烤的。因為醃過的食材很Tasteful，很會下飯。中午我本來簡單醃的鱈魚烤一下吃，但是想到更豐富的方式吃！Why not...
View ArticleClik here to view.
烘烤食譜,派食譜-燻鮭魚&花椰菜酥皮派
冷冷冷～！！太冷了～！我是日本人而且之前住在加拿大。大家以為我不怕冷。。不一定。。因為氣候會很冷的國家一定會有裝暖氣。所以去哪裡都會有暖氣開，不會覺得那麼冷。到了台灣已經習慣氣候。但是最近的溫度差全世界気象状況有一點怪怪的。。還好我家有暖氣。它們都是我的好伙伴，最近大活躍！！ 當然吃東西也要暖的食物！ 這次我有做了美味mini派！...
View Article